12月13日
・牛乳
・カレーうどん
・れんこん入り和風コロッケ
・ごま酢和え

　今日のコロッケは、愛西市で栽培されたれんこん入りです。シャキシャキとした食感が、普段とは違うのではないでしょうか。れんこんを輪切りにすると、たくさんの穴があいています。この穴の数は、れんんこんの大きさや長さに関係なく、中央に１つ、まわりに９つあります。泥の中で育つれんこんは、この穴を通して、水上の葉から空気を取り込んで大きくなります。れんこんを切る機会がありましたら、穴の数を数えてみてください。