ゆでる調理（５年　家庭科）

2020年７月21日、22日
　家庭科で野菜や卵をゆでる調理に挑戦しました。野菜には、水からゆでるものと、沸騰した湯でゆでるものがあります。今回は、ブロッコリーとにんじんをゆでました。
　卵はゆでるとかたくなります。ゆで時間によって固まり方が異なります。ゆで時間を変えて「ゆで卵」を作り、固まり方の違いを実感しました。