ゆでる調理をしよう②(5年 家庭科)

2020年7月15日(水)
 午前に松組、午後は竹組が料理実習を行いました。

【子どもたちの声】
「初めて、包丁でじゃがいもの皮をむきました。できたので、嬉しかったです。また、おいしく完成したので、よかったです。」
「(じゃがいもの)芽をきちんととるように、みんなで気をつけました。竹串で刺して、火がとおっているか分かることが、すごいと思いました。」
「青菜をゆでると、だんだんと色が変わっていき、すごいと思いました。きれいに盛り付けることができるように、大きさをそろえました。」
「(青菜を)しぼりすぎて、かたくなってしまった。しぼり過ぎないように、次からは気をつけます。」

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ゆでる調理をしよう(5年 家庭科)

2020年7月15日(水)
 5年生の家庭科では、「おいしい楽しい料理の力」の学習をしています。食品や調理の目的に合ったゆで方を学習し、今日は「ゆでいも」(じゃがいも)と「青菜のおひたし」(ほうれんそう)を作りました。

【子どもたちの声】
「ほうれん草の根本には、思っていたよりも土がたくさんついていました。根本を広げ、きれいに洗いました。」
「ほうれん草は、沸騰したお湯に入れました。すぐに、柔らかくなりました。」
「ほうれん草は、ゆでる前はシャキシャキしていました。ゆでると、しっとりしました。」
「じゃがいもが、少しかたかったです。柔らかくするために、もう少しゆでる時間を長くした方がいいと思いました。」
「切ったり、ゆでたりは、難しかったです。」

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環境教育出前授業(5年 総合的な学習)

2020年7月7日(火)
 東邦ガスのガスエネルギー館の方を講師にお招きし、地球温暖化とエネルギーについて教えていただきました。地球温暖化と化石エネルギーの関係や、地球温暖化にともなう環境問題について教えていただきました。また、液化天然ガスと似た性質をもつ液体窒素を使った実験の実演があり、学校ではできない実験の数々を、児童は関心や驚きをもって見ていました。
 5年生は「総合的な学習の時間」で「環境」をテーマに学習活動を進めており、今日学んだことを今後の学習につなげていきたいと思います。
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