2023年1月13日（金）

・牛乳
・白飯
・鮭の味噌マヨネーズ焼き
・肉豆腐
・野菜の香り漬け
・蒲郡みかんゼリー

　肉豆腐の豆腐が大きくて食べ応えがあります。味噌マヨネーズ焼きになっている鮭は味にコクがあって子どもたちも喜んで食べていました！

２０２２年１２月２２日（木）

・牛乳
・白飯
・ハガツオの竜田揚げ
・かぼちゃのそぼろあんかけ
・冬至の白みそ汁
・冬至デザート（はちみつ柚ゼリー）

　今日は、冬至です。冬至（とうじ）とは1年で1番、太陽の出ている時間が短く、夜が長い日です。今日のメニューは冬至の日にぴったりのメニューです。
　かぼちゃは、太陽の光をたくさん受けて育った野菜です。冷凍技術がなかった時代、カボチャは常温でも比較的長い期間保存が可能な食材だったため、冬にも食べることができました。この習慣が、冬至にカボチャを食べることに結びついたとも考えられています。ほかにも、冬至にカボチャを食べることは栄養の観点からも大変よく、消化されやすいデンプンが多く、ビタミンやミネラル、カルシウム、食物繊維などがバランスよく含まれています。そのため古くから、「風邪を予防できる」食材ともいわれ、冬至に食することにつながったとも考えられています。
　栄養たっぷり、季節を感じられる給食も、今日が２０２２年最後です。いつも子どもたちのためにおいしい給食を考え、作ってくださる栄養士さん、調理員の皆様本当にありがとうございます。来年もよろしくお願いいたします。