群馬県の郷土料理をいただきました

１２月４日
　給食で、群馬県の郷土料理をいただきました。
　献立は、ご飯、牛乳、おっきりこみ、ソースカツ、マンナンサラダです。
　「おっきりこみ」は、煮込んだ麺料理の一つで、群馬県と埼玉県北部地方で食べられている郷土料理です。幅の広い麵を使い、野菜を中心とした具と一緒に煮込むので、汁には少しとろみがついています。
　また群馬県はこんにゃくの生産地としても有名です。今日の給食で使っているこんにゃくは、全て群馬県産でした。
　子どもたちは、群馬県の郷土料理を、味わいながら食べていました。