11月19日
・牛乳
・ご飯
・鮭のしょうゆ麹焼き
・ブロッコリーのごまみそ和え
・だし香る こんこん汁
・蒲郡みかんゼリー
11月24日は「和食の日」です。この「和食の日」にちなみ、今日の給食は、地元の旬の食材と和食の基本の「だし」を生かした和食献立となっています。
秋は、お米も旬の時期をむかえています。給食のお米は、地域で収穫された「あいちのかおり」という品種を使っています。秋の魚といえば「鮭」。今日のおかずは、脂ののった鮭を日本の発酵食品「しょうゆ麹」に漬けて焼いたものです。洋食によく使われるブロッコリーは、和食にもよく合います。弥富市で作られた新鮮なブロッコリーを甘酸っぱいごま味噌だれで味付けしています。また、和食には「だし」を使った汁物が欠かせません。今日の汁物は、根菜たっぷりの具だくさんすまし汁です。朝から、校内が出汁の香りに包まれていました。今日もおいしく、いただきました。
・牛乳
・ご飯
・鮭のしょうゆ麹焼き
・ブロッコリーのごまみそ和え
・だし香る こんこん汁
・蒲郡みかんゼリー
11月24日は「和食の日」です。この「和食の日」にちなみ、今日の給食は、地元の旬の食材と和食の基本の「だし」を生かした和食献立となっています。
秋は、お米も旬の時期をむかえています。給食のお米は、地域で収穫された「あいちのかおり」という品種を使っています。秋の魚といえば「鮭」。今日のおかずは、脂ののった鮭を日本の発酵食品「しょうゆ麹」に漬けて焼いたものです。洋食によく使われるブロッコリーは、和食にもよく合います。弥富市で作られた新鮮なブロッコリーを甘酸っぱいごま味噌だれで味付けしています。また、和食には「だし」を使った汁物が欠かせません。今日の汁物は、根菜たっぷりの具だくさんすまし汁です。朝から、校内が出汁の香りに包まれていました。今日もおいしく、いただきました。