今日の給食

１０月１５日
・牛乳
・わかめご飯
・白身魚の土佐酢和え
・小松菜のごま和え
・沢煮椀
・ミニゼリー

　今日の白身魚は「ホキ」です。「ホキ」は、別名「メルルーサ」ともよびます。タンパク質が豊富で、油が少ないので、あっさりとした味です。油で揚げてから、土佐酢（酢、しょうゆ、砂糖に鰹節を加えて煮た、合わせ調味料）で味付けしてあります。今日は、学校評議員の方にも味わっていただきました。