すがたをかえる大豆！（3年）

2020年11月27日（金）
　国語科「すがたをかえる大豆」で煮る、炒る、しぼるなどの工夫によって、かたい大豆がおいしく食べられていることを学習しました。今日は、栄養教諭の増田先生にゆでた大豆と炒った大豆の食べ比べと大豆の栄養について教えてもらいました。
　炒り豆は節分でなじみがあり、
「こうばしく、おいしい」
「かたいね」
と気づきました。また、ゆでた大豆は、
「やわらかい」
「つやつやしている」
と炒った大豆と比較しながらまとめることができました。大豆の栄養について、たんぱく質が多いことや以外にもカルシウムも多く含まれていることを知ると、これから進んで食べようと食事への関心を高めていました。