5月13日
・ 牛乳
・ わかめご飯
・ じゃがいものクリームグラタン
・ ウズラ卵と小松菜のスープ
ホワイトソースを使った濃厚なクリームグラタンです。ホワイトソースは、缶詰や粉になったものもありますが、桜小では、いつも給食室で作っています。菜種油とバターを溶かし、小麦粉を加えて、まぜながらしっかりと炒めます。そこへ、温めた牛乳を入れて、滑らかになるまでよく混ぜ合わせています。このように文章で書くと、簡単なように思えますが、こんなに滑らかで、白くて美しいホワイトソースは、なかなかできるものではありません。料理上手な調理員の皆さんに、日々、感謝して味わっています。
・ 牛乳
・ わかめご飯
・ じゃがいものクリームグラタン
・ ウズラ卵と小松菜のスープ
ホワイトソースを使った濃厚なクリームグラタンです。ホワイトソースは、缶詰や粉になったものもありますが、桜小では、いつも給食室で作っています。菜種油とバターを溶かし、小麦粉を加えて、まぜながらしっかりと炒めます。そこへ、温めた牛乳を入れて、滑らかになるまでよく混ぜ合わせています。このように文章で書くと、簡単なように思えますが、こんなに滑らかで、白くて美しいホワイトソースは、なかなかできるものではありません。料理上手な調理員の皆さんに、日々、感謝して味わっています。
![RIMG0089](https://sakura-e.yatomi-schoolnet.jp/files/2019/05/RIMG0089-230x129.jpg)
![RIMG0085](https://sakura-e.yatomi-schoolnet.jp/files/2019/05/RIMG00851-230x129.jpg)
![RIMG0086](https://sakura-e.yatomi-schoolnet.jp/files/2019/05/RIMG0086-230x129.jpg)
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