11月29日
・牛乳
・みそうどん
・中華サラダ
・西尾抹茶とチョコのカップケーキ

　今日のデザートは、ホットケーキの生地に抹茶とチョコチップを入れた、カップケーキです。抹茶は、茶の新芽を摘み、茶葉を粉にしたものです。茶葉の旬は春ですが、摘みたての新茶を夏の間ねかせてから作る「抹茶」は秋が旬になります。愛知県のお茶の産地として有名な、西尾市の抹茶を使っています。調理員の方々が、生地を作り、一つ一つ作ってくださいました。抹茶の苦みをやわらげるために、甘いチョコレートが入っています。抹茶の香りを感じながら、おいしくいただきました。

11月28日
・牛乳
・岩国寿司
・ひりょうず
・秋のすまし汁

　月に一度の「郷土料理の日」です。11月は、山口県の郷土料理です。「岩国寿司」は、大きな四角い型につめて作るお寿司です。正月などの行事をはじめ、結婚式などのお祝い事、お祭りなど人が集まるときに家庭で作られる料理です。岩国市の名産品である「れんこん」が必ず入れられます。「ひりょうず」は、豆腐と魚のミンチなどを混ぜ合わせ、丸く形を整え、油で揚げた料理です。関西地方では「ひりょうず」とよばれていますが、関東地方では「がんもどき」とよばれる料理です。「秋のすまし汁」では、具材の「秋」を見つけ、楽しみながらいただきました。